Kai Lorch et Jonathan Kron passent le relais au Groupe Boissons de Corse après quinze ans d’aventure brassicole parisienne. Une histoire de passion, de résilience…...
En quelques années, les caves 100 % sans alcool se sont multipliées en France. Longtemps vue comme une curiosité, leur offre alternative structure désormais un…...
• Never Drinking Again • Whiplash (IE) • NEIPA sans alcool (0,5 % alc/vol) • Avec Never Drinking Again (0,5 % alc/vol), la brasserie dublinoise Whiplash…
Emmanuel Gillard publie son encyclopédie annuelle de 2 182 pages sur le secteur brassicole français, révélant un tournant historique : pour la première fois, les…
Le concours mondial des vins et bières bio s’est ouvert ce matin à Montpellier. Avec 152 bières en lice, la filière bio maintient son dynamisme…...
• Louis • Brasserie Motte-Cordonnier (59) • Blonde sans alcool (0,5 % alc/vol) • Avec sa bière sans alcool Louis (0,5 % alc/vol), la Brasserie…
Figure de Heineken depuis près de trois décennies, Dolf van den Brink quittera la direction générale fin mai 2026. Il passe le relais alors que…
Deux microbiologistes brestois produisent des levures de terroir pour les brasseries régionales. Leur laboratoire, inauguré en octobre, propose déjà huit souches et développe une offre…...
• La Chambord Blonde sans alcool • Brasserie de Chambord (41) • Blonde sans alcool (0,0 % alc/vol) • Sous sa fine mousse blanche et…
• Lindemans Kriek 0.0 • Lindemans (BE) • Kriek sans alcool (0,0 % alc/vol) • La Kriek (3,5 % alc/vol) de Lindemans fait partie de…
