10 000 manifestants à Paris pour la réouverture des bars et restaurants
Environ 10 000 professionnels selon les organisateurs, venus de toute la France ont manifesté cet après-midi sur l’esplanade des Invalides, à Paris. Un mouvement national,…
Articles de Olivier Malcurat
Webinaire – Révélation aromatique par les nutriments
Ce mardi 15 décembre à 11h (heure de Paris), Brewline propose un webinaire technique gratuit, destiné aux brasseurs et brasseurs amateurs, autour de la révélation…
Les secrets de fabrication du Guide Hachette des Bières
Après une première édition en 2014, augmentée en 2016, le Guide Hachette des Bières est de retour en librairie. L’édition 2021 affiche de belles promesses…...
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Le CGA des bières se délocalise à Tours
Suite à l’annulation du Salon International de l’Agriculture, le Concours Général Agricole a revu son organisation et décidé de se délocaliser en province. Ainsi, la…
Un moteur de recherches du houblon
Le houblonnier Edouard Roussez, planteur Bio à Morbecque (59) lance aujourd’hui listehoublon.fr, le premier moteur de recherches francophone sur le houblon. A peine mis en…...
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CHR – Le Conseil d’État rejette le recours de l’UMIH
La juridiction suprême étudiait aujourd’hui le recours de l’Union des métiers et des industries de l’hôtellerie (UMIH Nouvelle Aquitaine et UMIH Gironde) contre le décret…
Webinaire – Le bois pour différencier vos bières
Ce jeudi 10 décembre, à 11h (heure de Paris), Brewline propose un webinaire technique gratuit, destiné aux brasseurs et brasseurs amateurs, autour de l’utilisation du…
À 85 ans, la canette a encore de beaux jours devant elle !
Le GIE La Boîte Boisson célèbre aujourd’hui le 85e anniversaire de la canette : un emballage recyclable à l’infini, qui a le vent en poupe…...
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Covid-19 – AB InBev au chevet de ses clients de l’HoReCa
Depuis le début de la crise sanitaire, le groupe brassicole a déjà injecté 20 M € pour soutenir le secteur Belge de l’HoReCa (Hôtellerie, Restauration,…
14 fournisseurs des CHR des Alpes-Maritimes se fédèrent pour défendre la filière face à la COVID-19
A l’instar des consortiums créées par leurs confrères de Bretagne, du Grand Est ou des Hauts-de-France, 14 entreprises des Alpes-Maritimes unissent leurs voix pour défendre…