Figure reconnue du secteur brassicole francilien, Benjamin Gauffre prend la direction des sept outils de production du groupe FrogPubs, des brewpubs parisiens jusqu’aux sites de…...
La brasserie catalane frappe fort avec sa Happy Hoppy, pensée pour les festivals, foodtrucks et amoureux de plein air. C’est une première dans le paysage…
Sur le salon Egast, professionnels et étudiants ont rivalisé d’adresse autour d’un geste noble : le service de la bière. Trois lauréats ont été récompensés…....
Lors de leur dernière assemblée générale, les membres du syndicat des Brasseurs d’Alsace ont renouvelé leur gouvernance et réaffirmé leur ambition collective pour la filière…...
Pour la première fois depuis 35 ans, les taux de consignation des emballages de boissons réemployables vont changer. Applicables au 1er janvier 2027, ces nouveaux…...
Gastronome, zythologue et bièrosophe des Hauts-de-France, mort à 54 ans, il a consacré sa vie à réhabiliter la bière artisanale comme élément gastronomique à part…...
La brasserie belge s’attaque à un marché en plein essor avec Fomo, une ale biologique dégluténisée, pensée pour les intolérants sans sacrifier l’exigence de dégustation….
Dans un marché brassicole sous tension, le premier réseau mondial de micro-brasseries-restaurants continue de se développer en misant sur un modèle de franchise ancré dans…...
En 2025, Michel Doukeris a perçu une rémunération record, près de 1 800 fois supérieure à celle de son employé le moins payé, un ratio…...
En pleine expansion, la brasserie artisanale vendéenne conjugue croissance et transition écologique, avec un investissement de 3,5 M € et l’adoption du BioCO2. Elle brasse…...
