Entre 2019 et 2024, la production, consommation et les exportations de bière en Europe chutent, freinées par une consommation en baisse, une confiance consommateur en…...
La brasserie belge prépare la deuxième édition de son St. Bernardus Allround Quiz, ouvert aux amateurs de bière comme aux férus de culture générale. Elle…
Dans sa brasserie historique des environs de Bruxelles, Timmermans crée Oude Framboise, un lambic fruité mêlant tradition séculaire, fermentation spontanée et framboises fraîches. A Itterbeek…
Pour 4 personnesPréparation : 30 minRepos : 1 h Ingrédients 250 g de filet d’églefin 250 g de longe d’espadon 2 citrons verts 50 cl de sour…
Du haut de la Plaine des Cafres jusqu’aux cuves de brasseries du monde entier, la levure réunionnaise s’apprête à prendre place dans les recettes des…...
André Pecqueur, fait commandeur de la Légion d’honneur, Christophe Fargier et Florent Langloy, décorés du Mérite agricole, des distinctions qui honorent des années de passion…...
Après le succès de sa première édition en juin, la brasserie nordiste invite le public à découvrir ses coulisses le 6 décembre. Vente directe, bar…
