DOMINO, un projet pionnier pour une production responsable d’orge brassicole
Piloté par le Comité R&D de la filière brassicole, DOMINO est sur les rails depuis plus de six ans avec le projet PROSIT. Objectif :…
mars 2025
2e fête du houblon à la Brasserie de la Pleine Lune
Dans la Drôme, la Brasserie de la Pleine Lune célèbre la deuxième édition de l’Aubeloun Day, un événement festif, culturel et gourmand dédié au houblon….
Découvrez 5 Bières Médaillées au Challenge Millésime Bio 2025
En janvier dernier le Challenge Millésime Bio 2025 a une fois de plus récompensé l’excellence des brasseries biologiques, mettant à l’honneur des bières aux profils…
La Brasserie Moulins d’Ascq lance son 3e appel à projets pour les associations environnementales
La brasserie nordiste renouvelle son engagement en faveur de l’environnement. L’appel à projet bénéficiera à deux associations porteuses de projets écologiques. La Brasserie Moulins d’Ascq…
BrewDog ferme quatre bars dans le monde, dont deux en France
Confronté à une lourde perte de rentabilité, le brasseur écossais a pris la décision radicale de fermer ses deux bars de Paris et Nice. Une…...
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La jeune Brasserie des Lys médaillée d’or à Lyon
La QHUIT Triple décroche l’or au Concours International de Lyon. Une belle récompense pour la jeune équipe de la brasserie roubaisienne qui s’est lancée l’été…
Dalons découvre une première levure endémique réunionnaise pour la bière
A La Réunion, la Brasserie Dalons innove avec une levure unique prélevée sur le Fleur Jaune des hauts plateaux de l’île. Cette découverte promet de…...
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Coreff, la doyenne des brasseries artisanales de Bretagne fête ses 40 ans
De Morlaix à Carhaix-Plouguer, en passant par Liffré, la brasserie a su allier tradition et innovation pour s’imposer comme un acteur majeur du marché artisanal…...
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Les bières locales et craft gagnent l’intérêt des Français [ÉTUDE]
Le très attendu baromètre annuel Sowine/Dynata révèle une France où le vin reste roi mais où la bière ne cesse de se réinventer. Entre préférences…...
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90 ans de la canette, un emballage en vogue dans la filière brassicole
Avec 4,7 milliards d’unités consommées en France en 2024 et une progression notable sur le marché de la bière (+ 4,2 %), la canette célèbre…...
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